مائدتي من بيروت إلى نيويورك 

 تارا خطار

كلّ من يتذوّق «أكل البيت» في لبنان لا ينسى مذاقه. فالمكوّن السرّي الذي يجعل كل أكلة مميزة هي دفء العائلة.
تارا خطا تعرف ذلك جيدًا. الشيفة الشابة الموهوبة، التي تعيش في الولايات المتحدة، والتي تعيش في الولايات المتحدة وستكم هنا إلى مطبخ جدتيها، كي تشارككم أسرار الطبخ العائلية الأصيل.
تارا التي حازت على بطولة برنامج تشوبد جونسون، وتتميز في برنامج توب شيف فرانسيسكو، وتوصلنا إلى 100 وصفة ورثتها عن جدتيها، أمانة تسلّمها اليوم لأبناء الجيل الجديد حيث ماما، تشهد مع إيقاع الحديث، دائما على الصامت. عند تحضيركم مجموعة تارابانبان التي تضفي طابعاً خاصاً تقريباً ودفئاً مميزاً على كل بداية. إن كنتم تألفون الفلك العلمي والصناعي أم لم تكنوا، كتاب تارا سيشكل لكم مدخلًا لعوالم الحواس مكوناتها. من يتذوق "الطبخ المنزلي" في لبنان لا ينسى نكهته أبدًا. العنصر السري الذي يجعل كل طبق فريدًا هو دفء العائلة. تارا خطار تعرف ذلك جيدًا. تدعوكم الشيف الشابة الموهوبة، المقيمة في الولايات المتحدة، إلى مطبخ أجدادها لتشارككم أسرار الطبخ العائلي الأصيل. تارا، الفائزة ببطولة البرنامج الأمريكي "تشوبد" والمتفوقة في البرنامج الفرنسي "توب شيف"، تُقدم لنا 100 وصفة ورثتها عن أجدادها، أمانة تُسلمها اليوم للجيل الجديد أينما كانوا، وبما يتناسب مع نمط حياتهم العصري، حفاظًا على تراث المطبخ. في مختلف أنحاء العالم، ستشعرون بدفء التجمعات العائلية عندما تُحضّرون أطباق تارا اللبنانية، التي تُضفي نكهةً خاصة ودفءً على كل وجبة. سواءً كنتم على دراية بالأطباق اللبنانية أم لا، سيُشكّل كتاب تارا مدخلًا إلى عالمٍ من التجارب الحسية.