تعلم كيفية ممارسة الصيام المتقطع بالطريقة الصحيحة. يوفر لك هذا النهج الفريد والمرن والمرتكز على الطعام كل ما تحتاج إليه لتطبيق الصيام المتقطع بأمان ولذيذ لتحقيق نتائج رائعة ونجاح طويل الأمد.
تظهر الأبحاث أن الصيام المتقطع قد يكون فعالاً ليس فقط لفقدان الوزن ولكن أيضًا في تحسين مرض السكري وارتفاع الكوليسترول والالتهابات والمزيد، وكل ذلك مع تحسين تكوين الجسم. ومع ذلك، في حين أن هناك أبحاثًا متزايدة حول ما يعنيه الصيام المتقطع (تناول كميات أقل من الطعام مفيد لنا)، إلا أنه لم تكن هناك سوى معلومات قليلة حول كيفية التوقيت والتغذية والتخطيط للوجبات - حتى الآن.
إن عدم تناول الطعام ليس سوى جزء واحد من اللغز! يجب أن يكون الصيام متوازنًا مع تناول كمية كافية من الطعام والمكونات المغذية الغنية بالعناصر الغذائية. توضح لك نيكول بويرير، الشيف المشهورة في مجال الأنظمة الغذائية الخاصة والمدافعة عن الصحة، كيفية القيام بذلك بالضبط في كتاب الطبخ للصيام المتقطع.
ابدأ رحلتك في الصيام المتقطع بنظرة عامة فسيولوجية كاملة على الصيام وفوائده العديدة. ثم استكشف بروتوكولات الصيام المتقطع الأكثر شيوعًا، بما في ذلك 16:8، ووجبة واحدة في اليوم، والصيام بالتناوب يومًا بعد يوم، والصيام 5:2، والصيام البديهي، والصيام الممتد. يتناول قسم الأسئلة الشائعة كل سؤال لديك، وتساعدك النصائح حول تدوين الطعام، والتخطيط للوجبات، وممارسات اليقظة الذهنية على تحقيق النجاح. باستخدام ورقة العمل المضمنة، يمكنك تخصيص خطتك، وتحديد أهدافك، وقياس نقطة البداية.
مع خطة الصيام المتقطع المخصصة لك، تعلمك نيكول كيفية الحصول على أقصى قدر من التغذية في أقل وقت لديك باستخدام مكونات طبيعية ملونة من الأطعمة الكاملة، مع تسليط الضوء على الخيارات المضادة للالتهابات وقمع الشهية. أكثر من 70 وصفة لذيذة تعتمد على الأطعمة الفائقة تحول نافذة تناول الطعام الخاصة بك إلى وليمة ملهمة للروح. وتشمل هذه الوصفات:
كرات الطاقة بالشوكولاتة الداكنة واللوز
كيشليت باللحم المقدد والريحان والطماطم
شوربة العدس الأحمر والخضار وجوز الهند
سلطة السبانخ الصغيرة والتوت الأزرق وجبن الماعز مع تيمبيه المقرمش
بيتزا الدجاج المشوي والبصل المشوي الشخصية
أرز مقلي سريع التحضير باللحم البقري المتبل والكيمتشي والكرنب
خضروات بالكاري مع دال ولوز مقرمش
أينما كنت في رحلتك الصحية، اكتشف مدى سهولة الصيام المتقطع ومدى قابليته للتكيف ومدى غفرانه من خلال كتاب طبخ الصيام المتقطع.
