مائدتي من بيروت إلى نيويورك - تارا خطار

كل من يتذوّق «أكل البيت» في لبنان لا ينسى مذاقه. فالمكوّن السرّي الذي يجعل كل أكلة مميزة هو دفء العائلة.
تارا خطّار تعرف ذلك جيدًا. الشيفة الموهوبة، التي تعيش في الولايات المتحدة وأنتم هنا إلى مطبخ جدتيها، كي تشارككم أسرار الطبخ العائلي الأصيل.
تارا التي حازت على بطولة برنامج تشوبد أمريكان، وتميزت في برنامج توب شيف الفرنسي، وتميزت لنا بـ 100 وصفة ورثتها عن جدتيها، أمانتها تسلّمها اليوم لأبناء الجيل الجديد حيثما كنتم، وتتمكن مع إيقاع حياتهم الحديثة، حفاظاً على الإرث الغذائي.
في مناطق مختلفة من العالم، هناك مجموعة مميزة من الفئات العائلية عند تحضيركم شرائح تارا لبنان التي تضفي طابعًا خاصًا ودفئًا مميزًا على كل افطار. إن كنتم تألفون الفلك العلمي والصناعي أم لم تكنوا، كتاب تارا سيشكل لكم مدخلًا لعوالم الحواس مكوناتها. من يتذوق "الطبخ المنزلي" في لبنان لا ينسى نكهته أبدًا. العنصر السري الذي يجعل كل طبق فريدًا هو دفء العائلة. تارا خطار تعرف ذلك جيدًا. تدعوكم الشيف الشابة الموهوبة التي تعيش في الولايات المتحدة إلى مطبخ أجدادها لتشارككم أسرار الطبخ العائلي الأصيل. تارا الحائزة على بطولة البرنامج الأمريكي "Chopped" وتفوقها في البرنامج الفرنسي "Top Chef"، تقدم لنا 100 وصفة ورثتها عن أجدادها، وهي أمانة سلمتها اليوم للجيل الجديد أينما كانوا وبطريقة يناسب أسلوب حياتهم الحديث، للحفاظ على تراث الطهي. في مختلف أنحاء العالم، ستشعر بألفة التجمعات العائلية عندما تحضر أطباق تارا اللبنانية، التي تضيف نكهة خاصة ودفء لكل وجبة. سواء كنت على دراية بالأطباق اللبنانية أم لا، فإن كتاب تارا سيكون بمثابة مقدمة لـ عالم من التجارب الحسية.